翅中藏藕

翅中藏藕的做法步骤

1.莲藕、鸡翅中适中。

2.头尾骨剁掉。

3.抽出翅中的两根骨头。

4.这是弄好的，余下的那些头尾等也可以炒着吃的(这次被我丢掉了)。

5.把莲藕切条塞到翅中。

6.煮掉血水，捞起沥干。

7.料汁：蚝油/生抽/老抽等等。

8.净锅上火爆姜丝。

9.倒入沥干的翅中翻炒出香味。

10.加入料汁煮到汁收少，勾芡即可出锅。